6-9万
苏州工业园区 | 5年以上经验
发布时间:2018-10-21 23:30:55 | 截止时间:2019-02-27
基本信息:
  • 厨师/面点师
  • 有经验要求
  • 全职
  • 2
职位描述及要求:
  • 岗位职责
    1、遵守各项规章制度,按需要完成每日的工作任务;
    2、做好个人卫生,注意仪容仪表,做好环境卫生,保持工作区域整洁,防止污染;
    3、准备味盅、汤壶、油壶等工具,备足调味料、酱料、油料及其他用料,并随时进行补充;
    4、做好菜品装饰准备工作,备好围边、装饰花草及各种盆、盘器皿;
    5、根据炉灶厨师的特长,合理安排菜品的烹调,以确保口味的纯正、统一;
    6、将某些必须提前或可预先制作的菜品交给炉灶厨师制作;
    7、根据菜品的特点,进行上粉、挂糊及串包、卷、酿等工作;
    8、为各种菜品围边、点缀、整理并出菜,并保证菜品及器皿的整洁和造型符合要求;
    9、按要求配跟碟酱料和相应器皿;
    10、要求符合各项卫生制度,做好本岗使用的冰柜、打荷台上所有用具器皿、调料柜、台面及周围环境的卫生清洁;
    11、完成领导交办的其他工作。

    任职要求
    1、初中及以上学历;
    2、5年以上相关工作经验;
    3、热爱厨房工作。
岗位条件:
  • 初中
  • 不限
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  • 中外合营(合资、合作)
  • 生活服务
  • 50-99
  • 国寿嘉园·雅境
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