6-9万
苏州工业园区
| 5年以上经验
发布时间：2018-12-11 23:30:54 | 截止时间：2019-02-27
基本信息：
- 厨师/面点师
- 有经验要求
- 全职
- 2
职位描述及要求：
- 岗位职责
1、遵守各项规章制度，按需要完成每日的工作任务；
2、做好个人卫生，注意仪容仪表，做好环境卫生，保持工作区域整洁，防止污染；
3、准备味盅、汤壶、油壶等工具，备足调味料、酱料、油料及其他用料，并随时进行补充；
4、做好菜品装饰准备工作，备好围边、装饰花草及各种盆、盘器皿；
5、根据炉灶厨师的特长，合理安排菜品的烹调，以确保口味的纯正、统一；
6、将某些必须提前或可预先制作的菜品交给炉灶厨师制作；
7、根据菜品的特点，进行上粉、挂糊及串包、卷、酿等工作；
8、为各种菜品围边、点缀、整理并出菜，并保证菜品及器皿的整洁和造型符合要求；
9、按要求配跟碟酱料和相应器皿；
10、要求符合各项卫生制度，做好本岗使用的冰柜、打荷台上所有用具器皿、调料柜、台面及周围环境的卫生清洁；
11、完成领导交办的其他工作。
任职要求
1、初中及以上学历；
2、5年以上相关工作经验；
3、热爱厨房工作。
岗位条件：
- 初中
- 不限
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